月子里產(chǎn)婦需要大量營養(yǎng)，以補(bǔ)充在孕期和分娩時(shí)消耗的能量，但在產(chǎn)后一兩天最好吃些清淡且易消化的食物，以后逐漸增加含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物以及適量脂肪的食物。

每日包括主食500克（饅頭、面包、面條、米飯）；肉類或魚類150~200克；雞蛋3~5個(gè)；豆制品100克（豆腐、腐竹、豆腐皮等）；豆汁或牛奶250~500克；新鮮蔬菜500克（菠菜、白菜、芹菜、蘿卜、菜花、油菜、蕓豆、黃瓜等）；飯后半小時(shí)吃1~2個(gè)水果（蘋果、橘子、香蕉、梨等）。

飲食要多樣化，要注意粗細(xì)、葷素搭配。菜肴以湯菜為主，每餐都要有一個(gè)湯（雞湯、魚湯、菜湯、稀飯等）。飯菜既不過甜，也不過咸。夏天水果洗凈去皮即可食用，不需要加溫；但剛從冰箱中取出的水果，應(yīng)放在室內(nèi)過一會(huì)再吃；北方冬季寒冷，可將水果放入溫水中浸泡半小時(shí)再吃。

月子里忌口，在民間甚為流行。特別是產(chǎn)婦的婆母或奶奶，往往是不讓吃這，不讓吃那，有的地方至今流傳著月子里除了吃小米粥和雞蛋以外，其他什么都忌。這種忌口的習(xí)俗是不科學(xué)的。這是因?yàn)樽伦悠陂g需要大量的營養(yǎng)，一是用來補(bǔ)充懷孕和分娩時(shí)身體的大量消耗，二是要產(chǎn)生大量的乳汁來哺喂寶寶。若忌口太多，飲食過于單調(diào)，就滿足不了以上兩種需要。所以說月子里五谷雜糧、雞魚肉蛋、新鮮蔬菜和各種水果都可以吃，并且要比平常多吃一些，才能保證產(chǎn)婦自身和嬰兒的需要。

是不是月子里的產(chǎn)婦什么都能吃，不需要任何忌口了呢？不是的。月子里應(yīng)當(dāng)忌食什么，怎樣忌口呢？

1 忌食辛辣

韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物與飲品性味辛辣，溫燥，過食可使產(chǎn)婦內(nèi)熱上火，口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作，嬰兒吃奶后會(huì)引起口腔炎，流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作為調(diào)料是可以的，但不能多吃。

2 忌吃冷飯

有的產(chǎn)婦喜歡吃冷飯是不科學(xué)的。因?yàn)槔滹堃讚p傷脾胃，影響消化功能，造成腹瀉。中醫(yī)認(rèn)為“熱行寒滯”，生冷之物易致淤血滯留，而引起產(chǎn)后腹痛、惡露不行等疾病。

3 忌食麥乳精

有的家庭認(rèn)為麥乳精是補(bǔ)品，給產(chǎn)婦大量飲用，結(jié)果越喝麥乳精，越?jīng)]有奶哺喂嬰兒，這是為什么呢？因?yàn)辂溔榫闹饕消溠刻呛望溠糠佣际菑柠溠恐刑崛〉模溠渴侵嗅t(yī)退奶的主要藥物，所以坐月子期間不能飲用麥乳精。

4 忌飲茶

產(chǎn)婦在喂奶期間忌飲茶，這是因?yàn)椴鑳?nèi)的咖啡因可通過乳汁進(jìn)行嬰兒腹中，引起嬰兒腸痙攣。常飲茶的產(chǎn)婦哺育的寶寶經(jīng)常無緣無故地啼哭，就是這個(gè)道理。除了營養(yǎng)補(bǔ)充和禁口外，從健康角度還應(yīng)考慮：

防止雀斑

多食用維生素C類水果，如檸檬、葡萄、柚子獼猴桃等。為保養(yǎng)肝功能，請(qǐng)多多休息。

防止脫發(fā)

除了多吃牛奶、雞蛋、豆制品外，還應(yīng)多吃核桃、花生及海藻類食品。

防止皮膚粗糙

多補(bǔ)充水分和富含維生素A的食物，如鱔魚、雞蛋黃、奶油、動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜等。

另：

傳統(tǒng)藥膳進(jìn)補(bǔ)，營養(yǎng)均衡為先

中國傳統(tǒng)：雞蛋、老母雞天天補(bǔ)，還有喝不完的小米粥……

科學(xué)建議：有規(guī)律地進(jìn)食，盡量做到營養(yǎng)均衡，少食多餐。

小米粥和雞蛋這兩樣食物，被老人們視為“標(biāo)準(zhǔn)月子餐”的必備品。經(jīng)“母嬰之家”的金主任介紹，新鮮的小米粥是有營養(yǎng)的，完全可以作為月子餐的一個(gè)組成部分；雞蛋亦富含蛋白質(zhì)，也是月子餐的組成部分之一。但每天喝小米粥配7~8個(gè)雞蛋不換口味，只會(huì)讓產(chǎn)婦倒胃口，過量攝入的蛋白質(zhì)也無法為人體所吸收。

除了過于單一的月子餐為產(chǎn)婦帶來困擾之外，高脂肪、高熱量、高蛋白的月子餐也令新手媽媽們感到頭疼。傳統(tǒng)的“月子誤區(qū)”認(rèn)為，成功地喂哺母乳主要靠雞湯、魚湯中的營養(yǎng)成分，其實(shí)不然，媽媽分泌乳汁根本上是依靠新生兒吸吮母親乳頭的刺激所產(chǎn)生的反射性反應(yīng)。因此也可以說，媽媽的乳汁會(huì)隨著寶寶吸吮能力的增強(qiáng)而增加。如果新手媽媽在母乳喂養(yǎng)的初期就堅(jiān)持直接喂養(yǎng)的方式來進(jìn)行母乳喂哺的話，母乳喂養(yǎng)的成功幾率就大大增加了，光靠老母雞湯或油膩的魚湯來促進(jìn)泌乳的做法是不科學(xué)的。此外，鑒于因分娩所導(dǎo)致胃腸肌張力及蠕動(dòng)的減弱還需要一周左右的恢復(fù)期，因此，醫(yī)師產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周之內(nèi)不宜進(jìn)食比較油膩的雞湯、魚湯等營養(yǎng)湯汁，只有適時(shí)、適量地?cái)z入高

進(jìn)食規(guī)則

·少食多餐(1日進(jìn)食5~6次)，充分吸收營養(yǎng)

·吃完東西就臥床休息，避免消化不良及脹氣

·有規(guī)律地吃三餐，以不減少用餐次數(shù)為基準(zhǔn)

·避免在晚餐后吃點(diǎn)心，點(diǎn)心最好一天一次

飲水建議

·控制水分?jǐn)z入，避免造成內(nèi)臟下垂或發(fā)胖

·以米酒代替水分?jǐn)z入

·補(bǔ)充足夠的水分，預(yù)防便秘

·喝水果茶以補(bǔ)充水分

食物選擇

·杜絕生冷食物，產(chǎn)后2周內(nèi)盡量避免水果、蔬菜

·控制鹽分?jǐn)z入，避免導(dǎo)致發(fā)胖或內(nèi)臟下垂

·避免攝入醋、檸檬等酸性食物，以免導(dǎo)致肌肉無力或下垂松弛

·產(chǎn)后2周內(nèi)禁食魚類及肉類，減少身體負(fù)擔(dān)

·以清淡、易消化、營養(yǎng)豐富的食物為主

·以低熱量、高蛋白質(zhì)的蔬菜作為基本食材，黃綠色蔬菜、豆類及堅(jiān)果類都是不錯(cuò)的選擇

·控制高熱量的甜食及點(diǎn)心，以牛奶代替果汁，以水果代替點(diǎn)心

·每天應(yīng)吃200~250克肉禽魚蛋，還可多吃些海魚

烹飪要點(diǎn)

·堅(jiān)持中醫(yī)產(chǎn)后“熱補(bǔ)”原則，以麻油、老姜、米酒水做料理

·以烹調(diào)簡單的菜式與食材為主，不增加育兒生活的負(fù)擔(dān)

營養(yǎng)點(diǎn)評(píng)

·產(chǎn)后第1周多吃肝臟類食物助于排清惡露

·產(chǎn)后第2周吃豬腰以促進(jìn)新陳代謝及收縮骨盆、子宮

·產(chǎn)后第3周開始吃麻油雞酒恢復(fù)體力

授乳期的產(chǎn)婦一日營養(yǎng)需求量

·熱量：2450 Kcal~2500 Kcal

·蛋白質(zhì)：80g

·脂肪熱量比：25~30%

·鈣：1.1g

·鐵：20mg

·維生素A：2200IU

·維生素B1：1.0mg

·維生素B2：1.4mg

·維生素C：90mg

·維生素D：400IU

·煙酸：17mg

中國傳統(tǒng)的坐月子飲食觀念雖然看來保守，但也有其科學(xué)依據(jù)，例如中國傳統(tǒng)主張以麻油、老姜、米酒水做料理的烹飪?cè)瓌t是基于中醫(yī)產(chǎn)后熱補(bǔ)的原理。廣禾堂的專家建議，產(chǎn)后調(diào)理食物時(shí)都應(yīng)以麻油炒老姜為主料，再把豬肝、豬腰、雞肉、糯米等其它材料放入烹調(diào)；且每一道菜都要先將老姜爆成淺褐色后(不可焦黑)，才會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生溫和作用。而此作用會(huì)刺激體內(nèi)臟器，讓身體內(nèi)部暖活起來，此乃一種相乘作用，使產(chǎn)后身體及內(nèi)臟活潑化。同時(shí)在烹調(diào)產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)品時(shí)，米酒水也是不可缺少的，加了它可增進(jìn)產(chǎn)婦血液循環(huán)，有利排清體內(nèi)因懷孕產(chǎn)生的廢物。如果新手媽媽們對(duì)產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)的飲食烹飪沒有把握，也可求助于專業(yè)的月子料理外送服務(wù)機(jī)構(gòu)，這樣就可以安坐家中享受營養(yǎng)又科學(xué)的月子調(diào)理餐了。

期待已久的小生命終于到來，讓你和全家人都沉浸在喜悅之中，大家紛紛開始出謀劃策應(yīng)該置辦些什么。稍等，先不要急于瘋狂采購各種母嬰用品，抓緊時(shí)間培訓(xùn)保姆成為你產(chǎn)后坐月子的好幫手才是頭等大事。雖然不能住進(jìn)小S的天價(jià)豪華套房，但是了解你心意的保姆很可能成為你的私家產(chǎn)后護(hù)理師。

小S的月子餐食譜——

早餐：姜絲魚湯、麻油面線、綠色蔬菜

中餐：麻油豬肝、五谷雜糧飯、什錦蔬菜

下午茶：甜粥玉米

晚餐：藥膳雞腿、鮭魚炒飯

夜宵：黑糖紅薯

看明白了嗎？小S的食譜看似簡單，卻把握住了幾個(gè)最重要的關(guān)鍵詞，千萬讓保姆把這幾條金科玉律記牢。

少食多餐：這是最簡單卻又經(jīng)常很難遵守的產(chǎn)后飲食黃金定律。越來越多的證據(jù)表明一日多餐不僅養(yǎng)分?jǐn)z取不受損失，而且攝入的熱量要少得多。很多新媽媽一方面發(fā)愁身材難以恢復(fù)，一方面卻又擔(dān)心營養(yǎng)不足以供給哺乳。少食多餐正是解決這個(gè)矛盾的良方，按照產(chǎn)后媽咪每天需要攝取的總熱能為2600～2800千卡計(jì)算，分為5～6次進(jìn)食正合適，其中三頓正餐可以豐富一些，下午茶和夜宵可以選用單一食材、少量進(jìn)食，從而控制熱量攝入。

精粗搭配：小S的一天五餐中有三餐粗糧兩餐細(xì)糧，這種搭配好處多多。和粗糧相比，細(xì)糧因?yàn)榻?jīng)過多次加工損失了絕大多數(shù)的營養(yǎng)，剩下的主要成分是淀粉，而蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的含量相對(duì)較少，如果長期只吃粗糧，會(huì)影響鈣、鐵等微量元素的吸收。

因此最科學(xué)的方法是搭配著吃，其中粗糧推薦玉米（富含鎂，可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排除）、小米（含鐵豐富）、紅薯（含大量膳食纖維，解決產(chǎn)后便秘困擾）、薏米（幫助消除水腫）和大豆（抗氧化），這幾種粗糧單吃亦可合吃亦可，都是容易侍弄的主兒，還有產(chǎn)后修身的功效。

原料考究：食譜中一些細(xì)節(jié)很值得我們學(xué)習(xí)。姜絲性暖，幫助產(chǎn)后恢復(fù)；麻油做菜可以幫助排惡露，促進(jìn)子宮收縮，甚至對(duì)剖腹產(chǎn)手術(shù)刀口愈合也有益；鮭魚（即三文魚）富含不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇；湯品首選是魚湯，熱量低而營養(yǎng)價(jià)值高，其中鯽魚湯助攻催奶，黑魚湯主攻傷口愈合，但是記住吃之前要把油撇干凈；綠色蔬菜要選用無污染的有機(jī)蔬菜，從而杜絕農(nóng)藥殘留；豬肝、雞肝等動(dòng)物內(nèi)臟含鐵豐富，每天都要吃一點(diǎn)，其他葷菜選用雞、鴨、魚類和瘦豬肉；所有菜品以清淡為主，盡量保持食物的原味，吃低鹽食品，且忌辣椒、胡椒粉、味精、蔥姜蒜等辛辣食品和調(diào)料。

做窈窕媽媽的不二法門

有了營養(yǎng)而健康的月子餐做后盾，再加上適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)后運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)后康復(fù)將更加迅速。按照循序漸進(jìn)和長期堅(jiān)持的原則，讓保姆按照以下運(yùn)動(dòng)程序提醒你每天進(jìn)行3次運(yùn)動(dòng)，并且詳細(xì)記錄體重和各種身材指標(biāo)的變化，直到運(yùn)動(dòng)成為習(xí)慣。

產(chǎn)后6個(gè)月是身體恢復(fù)的黃金期，月子里的合理運(yùn)動(dòng)可以有效避免“產(chǎn)后癡肥”。每天從照顧寶寶的繁雜事務(wù)中抽身10分鐘，運(yùn)動(dòng)的同時(shí)放松一下心情，不是件很美妙的事情嗎？但要注意，產(chǎn)后運(yùn)動(dòng)應(yīng)該從最簡單的動(dòng)作開始，所有運(yùn)動(dòng)動(dòng)作都要緩慢進(jìn)行，如果有不適或者疼痛感，一定要馬上停止。

產(chǎn)后1天到3天：無論是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)，這3天中都以休養(yǎng)為主。適量散步、臥床休息是你的主要任務(wù)，為你超負(fù)荷支撐多月的腰部肌肉找一個(gè)舒適的窩。一個(gè)飽滿的墊子、一條可以折疊的毯子，甚至一塊稍硬些的紙板，都可以在你臥床時(shí)幫助放松和恢復(fù)。別忘記孕期就一直進(jìn)行的“骨盆底肌肉收縮運(yùn)動(dòng)”可以繼續(xù)了，每天三輪，每輪30次，通過3個(gè)月的練習(xí)藉由主動(dòng)式地收縮肛門、陰道、尿道周圍的肌肉，進(jìn)而強(qiáng)化整體骨盆底肌肉群的強(qiáng)度與張力，達(dá)到收縮陰道的目的。

找個(gè)好保姆做個(gè)安心媽媽

期待已久的小生命終于到來，讓你和全家人都沉浸在喜悅之中，大家紛紛開始出謀劃策應(yīng)該置辦些什么。稍等，先不要急于瘋狂采購各種母嬰用品，抓緊時(shí)間培訓(xùn)保姆成為你產(chǎn)后坐月子的好幫手才是頭等大事。雖然不能住進(jìn)小S的天價(jià)豪華套房，但是了解你心意的保姆很可能成為你的私家產(chǎn)后護(hù)理師。

心理生理雙保險(xiǎn)

隨著現(xiàn)代衛(wèi)生條件和科學(xué)認(rèn)知的進(jìn)步，大家對(duì)“坐月子”的方法有了更多的爭(zhēng)議。其實(shí)，無論你是支持產(chǎn)后即可一切照常的“新派”，還是主張“月子病月子里治”的“老派”，一些需要注意的細(xì)節(jié)，在生產(chǎn)前一定要關(guān)照好保姆。

正確通風(fēng)：在足不出戶的月子里，保證房間通風(fēng)可以杜絕細(xì)菌滋生，對(duì)寶寶和你的健康都非常重要。在一天中，中午、下午空氣較新鮮清潔，早晨、傍晚和晚上空氣污染較重，其中晚上7點(diǎn)和早晨7點(diǎn)左右為污染高峰時(shí)間，地面空氣在上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)之間比較新鮮。因此保姆應(yīng)選擇這個(gè)時(shí)間段為房間通風(fēng)，注意通風(fēng)口不能直對(duì)產(chǎn)婦和寶寶。每次上、下午各通風(fēng)半小時(shí)到1小時(shí)即可。

保證清潔：為了加快產(chǎn)后康復(fù)，清潔非常重要。尤其在排惡露期間，污血不但需要即時(shí)清理，而且為了防止側(cè)切傷口感染，應(yīng)使用流動(dòng)的活水或者溫開水。剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦洗澡時(shí)要避開沖洗傷口，可用干凈的紗布或毛巾蘸取溫開水按擦，幫助傷口恢復(fù)。洗澡、洗頭前后要注意保暖，在未完全擦干的時(shí)候受涼，很可能帶來感冒、傷風(fēng)，甚至頭疼等“月子病”。特別是春秋兩季，天氣涼爽的時(shí)節(jié)，很容易忽視這個(gè)問題。可以讓保姆多準(zhǔn)備一些干爽的毛巾、浴巾，或者充分使用浴霸、暖風(fēng)機(jī)等好幫手。

管理訪客：小寶寶的誕生吸引了親朋好友、同學(xué)同事的關(guān)注，他們紛至沓來，不僅想看看小寶寶的可愛模樣，還想聽你講講產(chǎn)前產(chǎn)后的種種趣事。但是太過熱情的訪客們讓你產(chǎn)生種種煩惱，不洗手就直接對(duì)寶寶又抱又親，和你狂聊了1個(gè)多小時(shí)還沒有走的意思……心中不爽卻又不好意思開口？讓保姆做你的“保護(hù)傘”吧。客人進(jìn)門后，保姆就指點(diǎn)他們直奔洗手盆邊上早早準(zhǔn)備好的具有消毒功能的洗手液；他們和寶寶親密接觸時(shí)，保姆適時(shí)而恰如其分地將孩子接過去；如果你已顯疲態(tài)但是客人還沒有告別的意思，保姆又可以及時(shí)出現(xiàn)，提醒你“該加餐了”或者“午休的時(shí)間到了”。四兩撥千斤，很輕松巧妙就幫你解決了后顧之憂。

做個(gè)安心媽媽

現(xiàn)在很多家庭都只有一個(gè)孩子，這個(gè)孩子關(guān)系著爺爺、奶奶、外公、外婆、爸爸和媽媽六個(gè)人的幸福。因?yàn)樘P(guān)心、太在乎，有時(shí)候?qū)殞毜囊粋€(gè)噴嚏、一次啼哭都可能會(huì)引起所有家庭成員的神經(jīng)緊張，甚至?xí)鹨粓?chǎng)風(fēng)波，從而影響新媽媽在月子里的情緒。所以，如果你想享受生產(chǎn)后的舒適愜意，就一定要抓緊時(shí)間培養(yǎng)保姆成為護(hù)理新生寶寶的好幫手甚至主力軍。寶寶順心，媽媽才能安心。

洗個(gè)健康澡：喜歡水是新生寶寶的天性。每天洗澡不僅可以保持寶寶皮膚清潔衛(wèi)生、提高寶寶食欲、促進(jìn)寶寶血液循環(huán)和生長發(fā)育，也可以讓大人及時(shí)觀察寶寶生長和健康情況。

秋季產(chǎn)婦怎么保養(yǎng)

●秋季是非常適合在家休養(yǎng)的季節(jié)，天氣不冷不熱、涼爽宜人。新媽媽一定要抓緊在冬天來臨前調(diào)理好身體。因?yàn)樵缤頊夭畲?，所以要記住白天切?ldquo;貪涼”和晚上切忌“捂”。保持空氣流通和合適的室內(nèi)溫度即可。

●秋天可說是收獲的季節(jié)，各種應(yīng)季的瓜果、蔬菜和谷物讓你盡情享受月子“補(bǔ)身餐”。多吃豐富的當(dāng)季水果、蔬菜，特別是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的有機(jī)蔬菜對(duì)產(chǎn)婦是非常有好處的，因?yàn)檫\(yùn)輸時(shí)間短，維生素和各種營養(yǎng)保存最完整。

●秋天也是堅(jiān)果收獲的季節(jié)?？ㄗ?、花生、核桃等都含有大量的不飽和脂肪，還有對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E等，非常適合產(chǎn)后食用。

生完孩子坐月子是關(guān)系到女人一生的事情，俗話說月子里落下的病根是一輩子也治不好的，所以我們不得不引起重視。首先從飲食開始，月子里也有一些食物不能食用，讓我們來一一細(xì)數(shù)一下！

- 寒涼生冷食物，產(chǎn)后身體氣血虧虛，應(yīng)多食用溫補(bǔ)食物，以利氣血恢復(fù)。若產(chǎn)后進(jìn)食生冷或寒涼食物，會(huì)不利氣血的充實(shí)，容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和瘀血的去除。

- 辛辣食品，如辣椒，容易傷津耗氣損血，加重氣血虛弱，并容易導(dǎo)致便秘，進(jìn)入乳汁后對(duì)嬰兒也不利。

- 刺激性食品，如濃茶、咖啡、酒精，會(huì)影響睡眠及腸胃功能，亦對(duì)嬰兒不利。

- 酸澀收斂食品，如烏梅、南瓜等，以免阻滯血行，不利惡露的排出。

- 冰冷食品，如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等，不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù)，還會(huì)給產(chǎn)婦的牙齒帶來不良影響。

- 過咸食品，過多的鹽分會(huì)導(dǎo)致浮腫。

- 不宜飲用麥乳精，麥乳精是以麥芽作為原料生產(chǎn)的，含有麥芽糖和麥芽酚，而麥芽對(duì)回奶十分有效，會(huì)影響乳汁的分泌。

黃蘑燉小雞

材料  凈小雞1只，水發(fā)黃蘑、油菜各少許。

調(diào)料  鹽、味精、花椒水、肉湯、姜塊、蔥段、大料、植物油各適量。

做法

1. 將雞洗凈，剁成方塊；黃蘑洗凈，大的用手撕開；油菜洗凈，切成段。

2. 鍋內(nèi)放水燒沸后，將黃蘑放入沸水燙透，撈出，瀝凈水分；鍋內(nèi)另放水燒沸，將雞塊放入焯出血味，撈出，瀝凈水分。

3. 鍋內(nèi)放少量油燒熱，用蔥段、姜塊熗鍋，放入肉湯，加雞塊、黃蘑、花椒水、大料、鹽，燒沸后放在小火上，雞肉燉爛時(shí)加油菜、味精，再燉2～3分鐘，取出大料、蔥段和姜塊，盛入碗內(nèi)即可。

溫馨小提示

黃蘑含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種氨基酸和多種微量元素以及維生素，而雞肉補(bǔ)益五臟，非常適合產(chǎn)后婦女食用。

責(zé)任編輯：天寶媽