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寶寶輔食添加完全攻略

從寶寶出生后的第5個(gè)月開(kāi)始，爸媽們就要準(zhǔn)備為他(她)添加輔食了喲！添加輔食，也是新手爸媽在育兒生活中的一個(gè)新體驗(yàn)，您是否也在面臨這個(gè)未知的挑戰(zhàn)時(shí)感到小小的不安呢？我們將為您詳細(xì)解答有關(guān)輔食添加的幾個(gè)問(wèn)題，與您一同為寶寶準(zhǔn)備好這10個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)美食！

輔食準(zhǔn)備期(出生后1-4個(gè)月)

Q：2個(gè)月大的寶寶可以開(kāi)始逐漸添加一些果汁嗎？

我家寶寶現(xiàn)在2個(gè)月了，前些時(shí)候朋友來(lái)家看寶寶時(shí)，送了一些嬰兒果汁給我。我看了相關(guān)的育兒書(shū)籍，上面說(shuō)從寶寶2個(gè)月開(kāi)始即可喂養(yǎng)一些果汁、米湯等乳品外的飲料，想從現(xiàn)在開(kāi)始就喂寶寶吃。但家里老人說(shuō)不行，到底可不可以呢？

A：2個(gè)月開(kāi)始，就可以為寶寶做添加輔食的準(zhǔn)備了喲！

如果是嬰兒果汁，應(yīng)該沒(méi)什幺問(wèn)題。因?yàn)閷?zhuān)門(mén)為小嬰兒配制的果汁飲料對(duì)寶寶的腸胃刺激很小，并且在正式開(kāi)始添加輔食之前，適量地讓寶寶喝一些稀薄的蔬果汁和米湯是必要的。

本時(shí)期輔食添加的益處

豐富寶寶的味覺(jué)：有研究證實(shí)，新生兒是有味覺(jué)的，也有研究人員將新生兒的味覺(jué)稱(chēng)為一種味覺(jué)反射。這種反射即為，當(dāng)寶寶嘗到帶有甜味的東西時(shí)會(huì)表現(xiàn)出喜悅與快樂(lè)，而吃苦時(shí)即會(huì)抗拒、大哭。但這種反射在寶寶3-5個(gè)月時(shí)就會(huì)漸漸淡化、消失，因此由新生兒期開(kāi)始，爸媽即要注意豐富寶寶的味覺(jué)，使他(她)感知到不同的滋味。

·豐富寶寶的口腔觸覺(jué)：媽媽柔軟的乳頭是新生兒唯一的“餐具”，而當(dāng)您用小湯匙或嬰兒專(zhuān)用的喂養(yǎng)勺來(lái)給寶寶喂養(yǎng)果汁時(shí)，他(她)的口腔就會(huì)產(chǎn)生完全不同的觸感。在輔食的準(zhǔn)備期當(dāng)中，豐富寶寶的口腔觸覺(jué)也可以使正式的輔食添加更為順利。

Smart Point

* 果汁和湯汁要在授乳間隔中，寶寶口渴時(shí)進(jìn)行添加。

* 制作果汁時(shí)要避免使用未熟或過(guò)熟的水果。

* 在制作輔食或喂養(yǎng)輔食的過(guò)程當(dāng)中，尤其要注意清潔工作，媽媽要認(rèn)真洗手，調(diào)理器、餐具等都要煮沸、消毒。

* 喂湯汁要等寶寶習(xí)慣喝果汁了以后再開(kāi)始進(jìn)行。

* 無(wú)論是果汁還是米湯的食量，都要從1小杯開(kāi)始逐漸增加。等寶寶習(xí)慣了以后，可以控制在每次30～50ml。湯汁也可以與乳品混合起來(lái)喂養(yǎng)。

* 開(kāi)始喂養(yǎng)米湯時(shí)，還是以液態(tài)、流質(zhì)為主，慢慢地增加濃度。

* 經(jīng)常改變果汁和湯汁的口味，豐富寶寶的味覺(jué)。

由于新生兒的抵抗力很弱，因此在添加輔食時(shí)最要緊的就是要注意衛(wèi)生。如果您覺(jué)得制作輔食的消毒程序太過(guò)煩瑣，那您也可以選擇市售的輔食成品，不過(guò)在選擇時(shí)也應(yīng)以知名品牌為主，這樣食物的安全性與營(yíng)養(yǎng)都能有所保證。

輔食初期(出生后5-6個(gè)月)

Q：5個(gè)月的寶寶不喜歡吃輔食怎幺辦？

我已經(jīng)開(kāi)始為寶寶添加輔食了，但是他好象一點(diǎn)也不愛(ài)吃。果泥和粥什幺的，只要舌頭一碰到就馬上推出來(lái)，看來(lái)只能繼續(xù)哺乳了。真是傷腦筋！

A：最初的不適應(yīng)是必然的，爸媽可別輕易放棄喲！

在最初嘗試輔食時(shí)，寶寶也許會(huì)表現(xiàn)出抗拒，這是必然的，不用大驚小怪。令寶寶抗拒的也許并非粥和果泥的味道，而是從液態(tài)、流質(zhì)的食物突然變成了半流質(zhì)、類(lèi)固態(tài)的食物。爸媽可以在寶寶狀態(tài)好的時(shí)候再試著添加看看，而不要在寶寶反感時(shí)堅(jiān)持一直喂、一直喂。

本時(shí)期輔食添加的益處

1、補(bǔ)充乳品中不足的營(yíng)養(yǎng)：豐富寶寶的味覺(jué)是爸媽為寶寶準(zhǔn)備各種美食的首要任務(wù)。當(dāng)然，添加輔食的另一個(gè)重要意義也在于能夠補(bǔ)充母乳或配方奶中不足的營(yíng)養(yǎng)成分。但是，爸媽在調(diào)理輔食時(shí)需要特別注意的一點(diǎn)是，不要加入過(guò)多的調(diào)味料，味道以新鮮、清淡為主。寶寶食物中的鹽分和糖分含量都必須比成人食物中的低，所以爸媽不要以成人的口味來(lái)制作輔食哦！

2、由吮吸過(guò)渡到咀嚼：添加輔食也正是在為寶寶做咀嚼訓(xùn)練，但大塊、堅(jiān)硬的成人食物并不適合牙齒尚未發(fā)育完全的小寶寶，因此輔食的過(guò)渡就尤為重要了。

別小看寶寶的咀嚼行為，它可是寶寶探索未知世界的第一步呢！當(dāng)然，在您對(duì)寶寶進(jìn)行出生后的第一個(gè)行為訓(xùn)練時(shí)，操之過(guò)急的話(huà)是不行的。無(wú)論從行為訓(xùn)練的目的出發(fā)還是由營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的角度出發(fā)，循序漸進(jìn)才是成功的要訣。

注意事項(xiàng)

5個(gè)月寶寶

* 輔食添加次數(shù)為每天1次。

* 開(kāi)始嘗試用小湯匙來(lái)喂養(yǎng)寶寶。

* 喂養(yǎng)輔食的時(shí)機(jī)要以寶寶精神狀態(tài)與健康狀況俱佳的情況下為準(zhǔn)。

* 添加輔食要從1天、1個(gè)品種、1小匙開(kāi)始。

* 爸媽也要調(diào)整好自己的心態(tài)，當(dāng)遭到寶寶拒絕時(shí)，千萬(wàn)不可勉強(qiáng)寶寶或輕易放棄。

* 媽媽的手、餐具及輔食調(diào)理器等都要注意清潔，也要確保食材的新鮮。

* 輔食的口味應(yīng)盡量做到清淡、多汁。

* 生的食材要盡量煮熟，所有的輔食食品都要搗成泥湖狀。

6個(gè)月寶寶

* 輔食添加次數(shù)為每天2次。

* 每次輔食的食量從每天1次喂養(yǎng)的1/3食量開(kāi)始，逐漸增加。

* 在確保泥湖狀食品的同時(shí)，可擴(kuò)大食材的種類(lèi)。

* 每當(dāng)嘗試一種新的食品時(shí)，最好都能在上午時(shí)喂養(yǎng)，下午一般都給寶寶吃已經(jīng)習(xí)慣的食品。

輔食中期(出生后7-8個(gè)月)

Q：從輔食初期的食品過(guò)渡到輔食中期的食品也會(huì)發(fā)生適應(yīng)問(wèn)題嗎？

我家寶寶現(xiàn)在7個(gè)月了，在這之前的輔食添加都很順利，但沒(méi)想到她只喜歡輔食初期的食物！現(xiàn)在，我嘗試著喂她吃豬肝，但她完全拒絕。這究竟是怎幺回事??？

A：一定要慢慢來(lái)，不能太著急地添加固體食物哦！

大多寶寶會(huì)抗拒輔食的原因都在心急的爸媽身上。如果太快地喂寶寶吃固體食物或大塊大塊的東西，一定會(huì)遭到寶寶的拒絕。所以，爸媽一定要記得循序漸進(jìn)地“慢慢來(lái)”。

本時(shí)期輔食添加的益處

1、口腔動(dòng)作發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期：在口腔中完成捻碎固體食物，并吞咽下肚的連貫動(dòng)作對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因?yàn)檫@是整個(gè)消化系統(tǒng)完善和成熟的第一步。此外，咀嚼行為也會(huì)讓寶寶對(duì)于食物的不同滋味有所感知，還能促進(jìn)唾液的分泌。從這一個(gè)口腔內(nèi)部的小動(dòng)作，即可促進(jìn)消化與吸收，并且激活腦神經(jīng)的發(fā)育哦！為了配合口腔動(dòng)作的發(fā)育，爸媽要特別注意食物和食材的狀態(tài)，在牙齒還未發(fā)育成熟之前，要選擇柔軟、用舌頭就可以捻碎的固體食物。

2、確保寶寶的營(yíng)養(yǎng)均衡：增加輔食量、減少哺乳量的同時(shí)，爸媽最需要注意到的就是營(yíng)養(yǎng)均衡的問(wèn)題。在食材的選用上要盡量兼顧到谷類(lèi)、蛋白質(zhì)含量豐富的食材及蔬菜的合理搭配。在小寶寶還未表示出對(duì)各種食物的喜好之前，盡量多選用不同的食材，對(duì)寶寶的健康與未來(lái)都有好處。

雖然食材的選擇范圍擴(kuò)大了，但還是要根據(jù)年齡特點(diǎn)，可以根據(jù)前面所提供的“輔食食材適齡表”來(lái)為寶寶選擇輔食食材。

* 輔食添加次數(shù)為1天2次。食量的多少可以根據(jù)寶寶的具體情況調(diào)整。

* 擴(kuò)大食材的選擇范圍，豐富寶寶的味覺(jué)。

* 食品的狀態(tài)可以由軟至硬慢慢調(diào)整。

* 每當(dāng)嘗試一種新的食品時(shí)，最好都能在上午時(shí)喂養(yǎng)，下午一般都給寶寶吃已經(jīng)習(xí)慣的食品。

* 如果寶寶的大便中會(huì)出現(xiàn)蔬菜的綠色，不用緊張，這就說(shuō)明寶寶已經(jīng)充分咀嚼并且消化了。

* 如果在喂養(yǎng)輔食以后，寶寶不再想喝奶了的話(huà)，也不用勉強(qiáng)寶寶。

這個(gè)時(shí)期的寶寶已經(jīng)可以嘗試用舌頭把含水量較少的固體食物捻碎了。食材的選用方面也可以由一開(kāi)始的“精細(xì)”程度至“粗糙的顆粒狀”，甚至可以試著選用一些小塊成形的切片固體食物。食物的硬度可以“豆腐”為準(zhǔn)。

各時(shí)期輔食添加的益處

寶寶輔食添加完全攻略

輔食后期(出生后9-11個(gè)月)

Q：9個(gè)月的寶寶已經(jīng)可以自己吃飯了嗎？

我家寶寶才只有9個(gè)月而已，但是他居然經(jīng)常要求“自己吃飯”。當(dāng)然，這句話(huà)不是他親口說(shuō)出來(lái)的，而是用行動(dòng)表現(xiàn)出來(lái)的——只要我拿著勺子喂他吃飯，他就非常不高興的樣子。但他自己吃東西總是弄得到處一塌糊涂，這到底怎幺才好？

A：已經(jīng)可以開(kāi)始訓(xùn)練寶寶自己使用小勺了喲！

寶寶想要自己嘗試使用小勺來(lái)進(jìn)餐，可是一項(xiàng)非常值得鼓勵(lì)的行為！9個(gè)多月也的確可以開(kāi)始對(duì)寶寶進(jìn)行獨(dú)立用餐訓(xùn)練了。當(dāng)然，一開(kāi)始爸媽的要求不能太高，寶寶可能會(huì)弄臟餐桌，或?qū)⒅攸c(diǎn)放在把玩餐具上。這些其實(shí)都沒(méi)關(guān)系，爸媽只要為寶寶準(zhǔn)備好小圍兜和桌布即可。

不過(guò)，在此要特別提醒爸媽的是，千萬(wàn)不能因?yàn)閷殞毰K了桌子或“不好好吃飯”而發(fā)怒，或者不耐煩地呵斥寶寶。

本時(shí)期輔食添加的益處

1、目前寶寶體內(nèi)主要的能量來(lái)源于輔食：在這個(gè)時(shí)期，寶寶體內(nèi)每天所需攝入的能量將主要來(lái)源于輔食。寶寶也進(jìn)入了斷奶時(shí)期，在這樣的轉(zhuǎn)換時(shí)期，不但要加重輔食的營(yíng)養(yǎng)和注重食材的變化，連喂養(yǎng)的時(shí)間也要與成人“同步”，進(jìn)行一日三餐、有規(guī)律地飲食了。當(dāng)然，如果每次的食量過(guò)多或過(guò)硬，寶寶也會(huì)因不停地咀嚼而產(chǎn)生疲勞感。此時(shí)爸媽安排輔食因遵循營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，并按寶寶的實(shí)際需求量進(jìn)行喂養(yǎng)。

2、補(bǔ)充斷奶時(shí)期不足的鐵分：斷奶期，寶寶每天的喝奶量自然逐量減少。因此，很有可能發(fā)生缺鐵現(xiàn)象，這時(shí)爸媽在為寶寶準(zhǔn)備輔食時(shí)，要尤為注重選擇含鐵量較高的食物。菠菜、豬肝等食物都是此時(shí)的首選。其實(shí)，有很多較大嬰兒配方奶粉中也注重了鐵分的補(bǔ)足。

這個(gè)時(shí)期可以用做輔食的食材就更多了，爸媽可以在準(zhǔn)備成人的飯菜前，先把做輔食的材料用小碗盛出。當(dāng)然，在注重小寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)，家庭餐桌也別忘了兼顧營(yíng)養(yǎng)和健康哦！

Smart Point

* 1日3餐、有規(guī)律地喂養(yǎng)輔食。

* 食物的狀態(tài)基本以可以用牙床捻碎的固體食物為主，其硬度可以香蕉為準(zhǔn)。

* 可以讓寶寶試著自己用手抓著吃或訓(xùn)練勺子的使用方法。

* 選用各種食材來(lái)豐富寶寶的味覺(jué)。

* 為了補(bǔ)鐵，在添加輔食的同時(shí)應(yīng)繼續(xù)喂寶寶喝一些含鐵量較高的配方奶。

輔食調(diào)理相關(guān)提示

寶寶的咀嚼動(dòng)作會(huì)通過(guò)牙床的咬合及嘴唇的配合動(dòng)作來(lái)一氣呵成。

有些寶寶在這個(gè)時(shí)期，牙齒已漸漸長(zhǎng)出，因此食物的硬度也可隨即增加。

食物的硬度可以“香蕉”為準(zhǔn)。

輔食結(jié)束期(出生后12-15個(gè)月)

Q：到了“結(jié)束期”，如果還不能吃成人的食物怎幺辦？

雖說(shuō)我家寶寶已經(jīng)15個(gè)月，應(yīng)該已經(jīng)度過(guò)了輔食階段，但是有很多食物他還是不能接受或無(wú)法咀嚼、吞咽。這是不是說(shuō)明他發(fā)育遲緩呢？我們都非常著急，請(qǐng)專(zhuān)家指點(diǎn)！

A：不要完全從字面意思來(lái)解釋“結(jié)束期”，寶寶都是有個(gè)體差異的！雖然叫“結(jié)束期”，但是在這段時(shí)間后立即讓寶寶跟成人吃一樣的食物還是有困難的?！拜o食結(jié)束期”的意思是，寶寶的主要營(yíng)養(yǎng)攝入已不是通過(guò)母乳或牛奶，而是漸漸接近成人的飲食。當(dāng)然，因?yàn)槊總€(gè)寶寶都存在著不同的差異，而且一個(gè)家庭中也很難確保完全一致的口味，所以有些食物不被寶寶接受是理所當(dāng)然的。

本時(shí)期輔食添加的益處

1、開(kāi)始用牙齒咬碎食物后再咀嚼：隨著牙齒的發(fā)育完善，到了輔食后期，寶寶的口腔動(dòng)作越來(lái)越豐富了，漸漸地可以先用牙齒咬碎食物然后再咀嚼。雖說(shuō)咀嚼的動(dòng)作有所進(jìn)步，但咀嚼能力的發(fā)展與最終完善的過(guò)程會(huì)一直到16歲才結(jié)束，因此，輔食后期還是要注重訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力哦！

2、為進(jìn)入幼兒期飲食打下扎實(shí)基礎(chǔ)：在輔食喂養(yǎng)的最后階段，爸媽可以讓寶寶坐在專(zhuān)用的餐椅上，和成人一起用餐。這對(duì)于寶寶進(jìn)入正常的幼兒期飲食來(lái)說(shuō)，是個(gè)很好的鋪墊。從寶寶開(kāi)始添加輔食開(kāi)始，飲食習(xí)慣也漸漸養(yǎng)成。從輔食后期至結(jié)束期，一日3餐定時(shí)、定量、定點(diǎn)的好習(xí)慣會(huì)影響寶寶今后的用餐習(xí)慣和餐桌禮儀。

這個(gè)時(shí)期雖然在食材的選擇方面已沒(méi)有太大的戒律，但在烹調(diào)方面還是要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物對(duì)于這個(gè)時(shí)期的寶寶來(lái)說(shuō)，還是太早了。

Smart Point

* 堅(jiān)持1日3餐的輔食喂養(yǎng)。

* 為了給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，每天還可以為寶寶準(zhǔn)備1～2次點(diǎn)心。

* 1歲過(guò)后，牛奶和配方奶的量可以控制在1天300～400ml，并且可以用杯子喂養(yǎng)。

* 可以讓寶寶和成人一起上桌愉快地用餐了。

輔食調(diào)理相關(guān)提示

已經(jīng)可以吃有形狀的固體食物了。

牙齒也已經(jīng)基本發(fā)育完全，口腔內(nèi)的“消化程序”已相當(dāng)完善。

可以添加更硬一些的輔食。

食物的硬度可以“軟飯”為準(zhǔn)。

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