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4至15個月寶寶輔食全攻略

4至15個月寶寶輔食全攻略

寶寶在4個月之后會讓家長知道他們已做好了進食輔食的準(zhǔn)備。如果您發(fā)覺寶寶體重不再增加，吃完奶后還意猶未盡，這就是寶寶在行為上和生理上發(fā)出需要輔食的信號。

那么什么時候開始準(zhǔn)備輔食？如何添加輔食呢？我們來總結(jié)一下……

輔食準(zhǔn)備期(出生后1-4個月)

Q：2個月大的寶寶可以開始逐漸添加一些果汁嗎？

我家寶寶現(xiàn)在2個月了，前些時候朋友來家看寶寶時，送了一些嬰兒果汁給我。我看了相關(guān)的育兒書籍，上面說從寶寶2個月開始即可喂養(yǎng)一些果汁、米湯等乳品外的飲料，想從現(xiàn)在開始就喂寶寶吃。但家里老人說不行，到底可不可以呢？

A：2個月開始，就可以為寶寶做添加輔食的準(zhǔn)備了喲！

如果是嬰兒果汁，應(yīng)該沒什幺問題。因為專門為小嬰兒配制的果汁飲料對寶寶的腸胃刺激很小，并且在正式開始添加輔食之前，適量地讓寶寶喝一些稀薄的蔬果汁和米湯是必要的。

本時期輔食添加的益處

豐富寶寶的味覺：有研究證實，新生兒是有味覺的，也有研究人員將新生兒的味覺稱為一種味覺反射。這種反射即為，當(dāng)寶寶嘗到帶有甜味的東西時會表現(xiàn)出喜悅與快樂，而吃苦時即會抗拒、大哭。但這種反射在寶寶3-5個月時就會漸漸淡化、消失，因此由新生兒期開始，爸媽即要注意豐富寶寶的味覺，使他(她)感知到不同的滋味。

·豐富寶寶的口腔觸覺：媽媽柔軟的乳頭是新生兒唯一的“餐具”，而當(dāng)您用小湯匙或嬰兒專用的喂養(yǎng)勺來給寶寶喂養(yǎng)果汁時，他(她)的口腔就會產(chǎn)生完全不同的觸感。在輔食的準(zhǔn)備期當(dāng)中，豐富寶寶的口腔觸覺也可以使正式的輔食添加更為順利。

Smart Point

* 果汁和湯汁要在授乳間隔中，寶寶口渴時進行添加。

* 制作果汁時要避免使用未熟或過熟的水果。

* 在制作輔食或喂養(yǎng)輔食的過程當(dāng)中，尤其要注意清潔工作，媽媽要認真洗手，調(diào)理器、餐具等都要煮沸、消毒。

* 喂湯汁要等寶寶習(xí)慣喝果汁了以后再開始進行。

*無論是果汁還是米湯的食量，都要從1小杯開始逐漸增加。等寶寶習(xí)慣了以后，可以控制在每次30～50ml。湯汁也可以與乳品混合起來喂養(yǎng)。

* 開始喂養(yǎng)米湯時，還是以液態(tài)、流質(zhì)為主，慢慢地增加濃度。

* 經(jīng)常改變果汁和湯汁的口味，豐富寶寶的味覺。

由于新生兒的抵抗力很弱，因此在添加輔食時最要緊的就是要注意衛(wèi)生。如果您覺得制作輔食的消毒程序太過煩瑣，那您也可以選擇市售的輔食成品，不過在選擇時也應(yīng)以知名品牌為主，這樣食物的安全性與營養(yǎng)都能有所保證。

輔食初期(出生后5-6個月)

Q：5個月的寶寶不喜歡吃輔食怎幺辦？

我已經(jīng)開始為寶寶添加輔食了，但是他好象一點也不愛吃。果泥和粥什幺的，只要舌頭一碰到就馬上推出來，看來只能繼續(xù)哺乳了。真是傷腦筋！

A：最初的不適應(yīng)是必然的，爸媽可別輕易放棄喲！

在最初嘗試輔食時，寶寶也許會表現(xiàn)出抗拒，這是必然的，不用大驚小怪。令寶寶抗拒的也許并非粥和果泥的味道，而是從液態(tài)、流質(zhì)的食物突然變成了半流質(zhì)、類固態(tài)的食物。爸媽可以在寶寶狀態(tài)好的時候再試著添加看看，而不要在寶寶反感時堅持一直喂、一直喂。

本時期輔食添加的益處

1、補充乳品中不足的營養(yǎng)：豐富寶寶的味覺是爸媽為寶寶準(zhǔn)備各種美食的首要任務(wù)。當(dāng)然，添加輔食的另一個重要意義也在于能夠補充母乳或配方奶中不足的營養(yǎng)成分。但是，爸媽在調(diào)理輔食時需要特別注意的一點是，不要加入過多的調(diào)味料，味道以新鮮、清淡為主。寶寶食物中的鹽分和糖分含量都必須比成人食物中的低，所以爸媽不要以成人的口味來制作輔食哦！

2、由吮吸過渡到咀嚼：添加輔食也正是在為寶寶做咀嚼訓(xùn)練，但大塊、堅硬的成人食物并不適合牙齒尚未發(fā)育完全的小寶寶，因此輔食的過渡就尤為重要了。

別小看寶寶的咀嚼行為，它可是寶寶探索未知世界的第一步呢！當(dāng)然，在您對寶寶進行出生后的第一個行為訓(xùn)練時，操之過急的話是不行的。無論從行為訓(xùn)練的目的出發(fā)還是由營養(yǎng)補充的角度出發(fā)，循序漸進才是成功的要訣。

注意事項

5個月寶寶

* 輔食添加次數(shù)為每天1次。

* 開始嘗試用小湯匙來喂養(yǎng)寶寶。

* 喂養(yǎng)輔食的時機要以寶寶精神狀態(tài)與健康狀況俱佳的情況下為準(zhǔn)。

* 添加輔食要從1天、1個品種、1小匙開始。

* 爸媽也要調(diào)整好自己的心態(tài)，當(dāng)遭到寶寶拒絕時，千萬不可勉強寶寶或輕易放棄。

* 媽媽的手、餐具及輔食調(diào)理器等都要注意清潔，也要確保食材的新鮮。

* 輔食的口味應(yīng)盡量做到清淡、多汁。

* 生的食材要盡量煮熟，所有的輔食食品都要搗成泥湖狀。

6個月寶寶

* 輔食添加次數(shù)為每天2次。

* 每次輔食的食量從每天1次喂養(yǎng)的1/3食量開始，逐漸增加。

* 在確保泥湖狀食品的同時，可擴大食材的種類。

* 每當(dāng)嘗試一種新的食品時，最好都能在上午時喂養(yǎng)，下午一般都給寶寶吃已經(jīng)習(xí)慣的食品。

輔食中期(出生后7-8個月)

Q：從輔食初期的食品過渡到輔食中期的食品也會發(fā)生適應(yīng)問題嗎？

我家寶寶現(xiàn)在7個月了，在這之前的輔食添加都很順利，但沒想到她只喜歡輔食初期的食物！現(xiàn)在，我嘗試著喂她吃豬肝，但她完全拒絕。這究竟是怎幺回事??？

A：一定要慢慢來，不能太著急地添加固體食物哦！

大多寶寶會抗拒輔食的原因都在心急的爸媽身上。如果太快地喂寶寶吃固體食物或大塊大塊的東西，一定會遭到寶寶的拒絕。所以，爸媽一定要記得循序漸進地“慢慢來”。

本時期輔食添加的益處

1、口腔動作發(fā)展的關(guān)鍵時期：在口腔中完成捻碎固體食物，并吞咽下肚的連貫動作對于寶寶來說至關(guān)重要，因為這是整個消化系統(tǒng)完善和成熟的第一步。此外，咀嚼行為也會讓寶寶對于食物的不同滋味有所感知，還能促進唾液的分泌。從這一個口腔內(nèi)部的小動作，即可促進消化與吸收，并且激活腦神經(jīng)的發(fā)育哦！為了配合口腔動作的發(fā)育，爸媽要特別注意食物和食材的狀態(tài)，在牙齒還未發(fā)育成熟之前，要選擇柔軟、用舌頭就可以捻碎的固體食物。

2、確保寶寶的營養(yǎng)均衡：增加輔食量、減少哺乳量的同時，爸媽最需要注意到的就是營養(yǎng)均衡的問題。在食材的選用上要盡量兼顧到谷類、蛋白質(zhì)含量豐富的食材及蔬菜的合理搭配。在小寶寶還未表示出對各種食物的喜好之前，盡量多選用不同的食材，對寶寶的健康與未來都有好處。

雖然食材的選擇范圍擴大了，但還是要根據(jù)年齡特點，可以根據(jù)前面所提供的“輔食食材適齡表”來為寶寶選擇輔食食材。

* 輔食添加次數(shù)為1天2次。食量的多少可以根據(jù)寶寶的具體情況調(diào)整。

* 擴大食材的選擇范圍，豐富寶寶的味覺。

* 食品的狀態(tài)可以由軟至硬慢慢調(diào)整。

* 每當(dāng)嘗試一種新的食品時，最好都能在上午時喂養(yǎng)，下午一般都給寶寶吃已經(jīng)習(xí)慣的食品。

* 如果寶寶的大便中會出現(xiàn)蔬菜的綠色，不用緊張，這就說明寶寶已經(jīng)充分咀嚼并且消化了。

* 如果在喂養(yǎng)輔食以后，寶寶不再想喝奶了的話，也不用勉強寶寶。

這個時期的寶寶已經(jīng)可以嘗試用舌頭把含水量較少的固體食物捻碎了。食材的選用方面也可以由一開始的“精細”程度至“粗糙的顆粒狀”，甚至可以試著選用一些小塊成形的切片固體食物。食物的硬度可以“豆腐”為準(zhǔn)。

輔食結(jié)束期(出生后12-15個月)

Q：到了“結(jié)束期”，如果還不能吃成人的食物怎幺辦？

雖說我家寶寶已經(jīng)15個月，應(yīng)該已經(jīng)度過了輔食階段，但是有很多食物他還是不能接受或無法咀嚼、吞咽。這是不是說明他發(fā)育遲緩呢？我們都非常著急，請專家指點！

A：不要完全從字面意思來解釋“結(jié)束期”，寶寶都是有個體差異的！雖然叫“結(jié)束期”，但是在這段時間后立即讓寶寶跟成人吃一樣的食物還是有困難的。“輔食結(jié)束期”的意思是，寶寶的主要營養(yǎng)攝入已不是通過母乳或牛奶，而是漸漸接近成人的飲食。當(dāng)然，因為每個寶寶都存在著不同的差異，而且一個家庭中也很難確保完全一致的口味，所以有些食物不被寶寶接受是理所當(dāng)然的。

本時期輔食添加的益處

1、開始用牙齒咬碎食物后再咀嚼：隨著牙齒的發(fā)育完善，到了輔食后期，寶寶的口腔動作越來越豐富了，漸漸地可以先用牙齒咬碎食物然后再咀嚼。雖說咀嚼的動作有所進步，但咀嚼能力的發(fā)展與最終完善的過程會一直到16歲才結(jié)束，因此，輔食后期還是要注重訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力哦！

2、為進入幼兒期飲食打下扎實基礎(chǔ)：在輔食喂養(yǎng)的最后階段，爸媽可以讓寶寶坐在專用的餐椅上，和成人一起用餐。這對于寶寶進入正常的幼兒期飲食來說，是個很好的鋪墊。從寶寶開始添加輔食開始，飲食習(xí)慣也漸漸養(yǎng)成。從輔食后期至結(jié)束期，一日3餐定時、定量、定點的好習(xí)慣會影響寶寶今后的用餐習(xí)慣和餐桌禮儀。

這個時期雖然在食材的選擇方面已沒有太大的戒律，但在烹調(diào)方面還是要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物對于這個時期的寶寶來說，還是太早了。

Smart Point

* 堅持1日3餐的輔食喂養(yǎng)。

* 為了給寶寶補充營養(yǎng)，每天還可以為寶寶準(zhǔn)備1～2次點心。

* 1歲過后，牛奶和配方奶的量可以控制在1天300～400ml，并且可以用杯子喂養(yǎng)。

* 可以讓寶寶和成人一起上桌愉快地用餐了。

輔食調(diào)理相關(guān)提示

已經(jīng)可以吃有形狀的固體食物了。

牙齒也已經(jīng)基本發(fā)育完全，口腔內(nèi)的“消化程序”已相當(dāng)完善。

可以添加更硬一些的輔食。

食物的硬度可以“軟飯”為準(zhǔn)。

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