體重問題大概是產(chǎn)后媽媽的頭等大事，剛生完寶寶餓著也不是，吃了還會(huì)長胖，讓不少新媽媽感到頭疼。產(chǎn)后是否能又健康又苗條？

這樣飲食使您產(chǎn)后肥胖雪上加霜

最大的問題是補(bǔ)得太兇。雖然大部份醫(yī)師和營養(yǎng)師都肯定麻油雞一類補(bǔ)品對調(diào)理產(chǎn)婦身體的好處，但這并不表示必須餐餐都吃麻油雞。營養(yǎng)師認(rèn)為，每天可以選一餐吃麻油雞，每次吃4—6小塊去皮的雞肉，而麻油用量也要控制。 同一餐里還要配主食、青菜，并且多用蒸、煮、鹵等低油方法烹調(diào)，減少攝取油脂。另外也建議用瘦肉或魚替換雞肉，盡量少吃內(nèi)臟類。

現(xiàn)代人多半不缺乏蛋白質(zhì)，所以燉補(bǔ)中的肉品可以少吃點(diǎn)，只要喝湯就可以。另外，麻油雞里加了太多酒，也會(huì)造成熱量攝取過多，因?yàn)?00g的米酒就有155卡、已經(jīng)超過半碗飯的熱量。酒具有溫?zé)嵝Ч?，對產(chǎn)婦而言，能促進(jìn)血液循環(huán)、幫助惡露排出。不過，一般坐月子煮上一鍋府油雞，一用就是半瓶甚至一瓶酒、量實(shí)在太多，其實(shí)只需要加l杯或幾湯匙酒就有效果。

吃得多加上活動(dòng)量少或根本躺著不動(dòng)、坐月子期間繼續(xù)增胖的機(jī)會(huì)就大大提高。雖然產(chǎn)婦歷經(jīng)大失血?dú)獾纳a(chǎn)過程，在坐月子期間充份休息是必要的，但休息不等于整天賴在床上動(dòng)也不動(dòng)。適度活動(dòng)可以幫助傷口愈合及子宮、骨盆腔恢復(fù)。

產(chǎn)后飲食的禁忌

1、忌多吃味精

為了嬰兒不出現(xiàn)缺鋅癥，新媽媽應(yīng)忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內(nèi)的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時(shí)，又食用過量味精，則不利。因?yàn)槲毒珒?nèi)的谷氨酸鈉就會(huì)通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。過量的谷氨酸鈉對嬰兒，尤其是12周內(nèi)的嬰兒發(fā)育有嚴(yán)重影響，它能與嬰兒血液中的鋅發(fā)生特異性的結(jié)合，生成不能被機(jī)體吸收的谷氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導(dǎo)致嬰兒鋅的缺乏，這樣，嬰兒不僅易出現(xiàn)味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長發(fā)育遲緩等不良后果。

2、忌急于服用人參

有的新媽媽產(chǎn)后急于服用人參，想補(bǔ)一補(bǔ)身子。其實(shí)新媽媽急于用人參補(bǔ)身子是有害無益的。人參含有多種有效成分，這些成分能對人體產(chǎn)生廣泛的興奮作用，其中對人體中樞神經(jīng)的興奮作用能導(dǎo)致服用者出現(xiàn)失眠、煩躁、心神不安等不良反應(yīng)。而剛生完孩子的新媽媽，精力和體力消耗很大，十分需要臥床休息，如果此時(shí)服用人參，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復(fù)。

人參是補(bǔ)元?dú)獾乃幬?，促進(jìn)血液循環(huán)，加速血的流動(dòng)。這對剛剛生完孩子的新媽媽十分不利。因?yàn)榉置溥^程中，內(nèi)外生殖器的血管多有損傷，服用人參，有可能影響受損血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。因此，新媽媽在生完孩子的一個(gè)星期之內(nèi)，不要服用人參，分娩7天以后，新媽媽的傷口已經(jīng)愈合，此時(shí)服點(diǎn)人參，有助于新媽媽的體力恢復(fù)。但也不可服用過多。人參屬熱，會(huì)導(dǎo)致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。新媽媽食用多種多樣的食物，來補(bǔ)充營養(yǎng)是最好的辦法。

3、忌過多吃雞蛋

醫(yī)學(xué)研究表明，分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi)，最好不要吃雞蛋。因?yàn)樵诜置溥^程中，新媽媽體力消耗大，出汗多，體液不足，消化能力也隨之下降。若分娩后立即吃雞蛋，就難以消化，增加胃腸負(fù)擔(dān)。分娩后數(shù)小時(shí)內(nèi)，應(yīng)吃半流質(zhì)或流質(zhì)飲食為宜。在整個(gè)產(chǎn)褥期間，根據(jù)國家給出的孕、新媽媽營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，每天需要蛋白質(zhì)100克左右，因此，每天吃雞蛋3～4個(gè)就足夠了。過量食用雞蛋也會(huì)，增腸胃負(fù)擔(dān)，甚至容易引起胃病。

4、忌多吃紅糖

紅糖營養(yǎng)豐富，釋放能量快，營養(yǎng)吸收利用率高，具有溫補(bǔ)性質(zhì)。新媽媽分娩后，由于喪失了一些血液，身體虛弱，需要大量快速補(bǔ)充鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和蛋白質(zhì)。紅糖還含有“益母草”成分，可以促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原。新媽媽分娩后，元?dú)獯髶p，體質(zhì)虛弱，吃些紅糖有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、驅(qū)散風(fēng)寒、活血化淤的功效。但是，新媽媽切不可因紅糖有如此多的益處，就一味多吃，認(rèn)為越多越好。因?yàn)檫^多飲用紅糖水，不僅會(huì)損壞新媽媽的牙齒，而且紅糖性溫，如果新媽媽在夏季過多喝了紅糖水，必定加速出汗，使身體更加虛弱，甚至中暑。此外，喝紅糖水時(shí)應(yīng)煮開后飲用，不要用開水一沖即用，因?yàn)榧t糖在貯藏、運(yùn)輸?shù)冗^程中，容易產(chǎn)生細(xì)菌，有可能引發(fā)疾病。

5、忌堅(jiān)硬粗糙及生冷食物

新媽媽脾胃功能尚未完全恢復(fù)，過于寒凍的食物會(huì)損傷脾胃影響消化，且生冷之物易致淤血滯留，可引起新媽媽腹痛、產(chǎn)后惡露不絕等。另外，新媽媽盡可能不要吃存放時(shí)間較長的剩飯菜。新媽媽也最好不要吃容易引起過敏的食物，如海鮮等，否則容易引起過敏或是細(xì)菌感染，會(huì)直接影響到接受母乳的寶寶健康。但是，新鮮的水果，不包括在“禁忌”之內(nèi)。水果，有促進(jìn)食欲、幫助消化與排泄的作用，不必因“太涼”而不食用。而且一般在室內(nèi)放置的水果不會(huì)涼到刺激新媽媽消化器官而影響健康的程度。

產(chǎn)后越吃越苗條的美味食物

1、西蘭花

西蘭花是一種營養(yǎng)價(jià)值都非常高的蔬菜，幾乎包含了人體所需的各種營養(yǎng)素，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。它含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿卜素，經(jīng)常使用，有助消除體內(nèi)有害的自由基，是強(qiáng)效的抗氧化劑，增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品。涼拌或大火快炒都是不錯(cuò)的選擇。另外，其他深綠色的蔬菜也是不錯(cuò)的選擇，建議每天多樣化食用。

2、胡蘿卜

胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素是維生素a和視紫質(zhì)的前身，這種胡蘿卜素?cái)z入人體后，會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素a，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康，所以，胡蘿卜又有“光明天使”，“皮膚食品”的美譽(yù)。由于維生素a屬于脂溶性維生素，所以最好加油烹制，這樣才會(huì)更好吸收。也可榨汁，也會(huì)獲得較好的強(qiáng)身健體的效果。會(huì)使皮膚處于健康狀態(tài)，變得光澤、紅潤、細(xì)嫩。

3、牛奶

牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物了。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤倡導(dǎo)、清熱通便、補(bǔ)虛健脾等功效。牛奶中含有的酵素功能可以對皮膚產(chǎn)生美容效果，同時(shí)也可以促進(jìn)皮膚表面角質(zhì)的分解，改善皮膚細(xì)胞活性，延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋。它的極微細(xì)的脂肪球如果附在皮膚表層，就如同面霜布滿全身一樣，皮膚會(huì)受到滋潤而逐漸顯出光彩，所以女性常選擇做奶浴也確實(shí)是個(gè)很好的辦法。

4、大豆

大豆含有讓皮膚毛發(fā)漂亮的蛋白質(zhì)，但脂肪卻很低，每天使用一些能達(dá)到健康減肥的效果。大豆異黃酮可以堪稱是植物胎盤，有類似女性荷爾蒙的作用，不但美白、抗老化、還能抑制體毛。雖然現(xiàn)在還出現(xiàn)了很多以大豆為組合要成分的健康品，但是保健品的劑量很難掌握，難免對身體造成其他的危害。所以建議天然的大豆才是最好的補(bǔ)充劑。

5、獼猴桃

常常吃獼猴桃會(huì)具有減肥健美之功效。獼猴桃中含有特別多的果酸和維生素c，一度被號(hào)稱“維c之王”，能抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效的出去或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。作為面膜來用也是不錯(cuò)的哦。

6、西紅柿

吃用油炒過，或者是加點(diǎn)油做湯的西紅柿，有助于提高皮膚抗陽光中紫外線和抗老化的能力，也就是說可以起到由內(nèi)而外的防曬的作用。同時(shí)，西紅柿中含有的番茄紅素有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑，同時(shí)還有很不錯(cuò)的平衡油脂、清潔、美白與鎮(zhèn)靜效果，非常適合油性肌膚的女性。