親貝網(wǎng)訊 3月15日消息，陜西省質(zhì)監(jiān)局抽查公告顯示，大拇指蛋糕城的蛋糕質(zhì)量不合格。

據(jù)親貝網(wǎng)了解，日前，陜西省質(zhì)監(jiān)局組織開展了2011年第1季度食品省級監(jiān)督抽查，糕點類產(chǎn)品抽查結(jié)果顯示，抽查企業(yè)為大拇指蛋糕城的散裝蛋糕鋁項目不合格。

本次抽取樣品379個批次，樣品批次合格率97.6%。存在的質(zhì)量問題主要是霉菌計數(shù)和鋁殘留超標(biāo)。