本報特稿 美國麥當(dāng)勞公司和可口可樂公司21日發(fā)布的季報雙雙報憂，部分原因在于消費者為追求健康，遠(yuǎn)離快餐和軟飲料。

麥當(dāng)勞第三季度利潤下降30%，主要受中國市場供應(yīng)商丑聞和美國市場需求下降雙重影響。美國《華爾街日報》分析，麥當(dāng)勞在美國的菜單越來越復(fù)雜，放慢了點餐速度，另一方面，年輕消費群體口味發(fā)生變化，喜歡提供定制服務(wù)和新鮮食材的餐廳。

可口可樂當(dāng)季利潤下降14%，主要歸咎于北美市場需求疲軟?？煽诳蓸钒l(fā)表聲明，稱預(yù)期今年難以實現(xiàn)既定的每股收益率目標(biāo)。

ITG投資研究公司分析師韋斯特表示，食品消費轉(zhuǎn)向健康食品的趨勢經(jīng)歷了20多年，“人們開始嘗試吃得更健康，這不僅是卡路里的問題。人們問的越來越多的是：食品從哪里來？我要吃的東西里面有什么？人們現(xiàn)在在乎這些。”