5月15日是全國第18個“防治碘缺乏病日”，今年的主題為“堅持科學(xué)補碘，預(yù)防碘缺乏病”。15日，省衛(wèi)生廳、省鹽務(wù)局、省疾控中心、南昌市衛(wèi)生局及南昌各級疾控中心聯(lián)合開展了第十八屆“防治碘缺乏病日”宣傳活動。

碘是生物體內(nèi)必需的微量元素之一，是制造甲狀腺激素的主要原料。碘缺乏與碘過多都可以引起甲狀腺疾病。目前，全球有110個國家共16億人生活在缺碘地區(qū)，每年因缺碘造成死胎3萬，地方性甲狀腺腫5.66億，腦功能受損病人高達3億人。我國也曾是世界上碘缺乏病流行最嚴(yán)重的國家之一。

據(jù)了解，碘缺乏病主要患者為嬰幼兒、兒童，以及準(zhǔn)備做母親或正在哺乳期的婦女。碘缺乏則會嚴(yán)重影響兒童的智力發(fā)育。為此，15日，江西省市區(qū)三級聯(lián)動開展了全國第18屆“防治碘缺乏病日”宣傳活動?；顒悠陂g，省、市相關(guān)專家就碘鹽的攝入量及攝入方式等為市民支招。

“正常人每天攝取300微克碘就能維持體內(nèi)的碘平衡?！笔〖膊☆A(yù)防控制中心地病所主任醫(yī)師萬建平說，他還建議，為了防治碘缺乏病，市民需多吃富含碘元素的食物、蔬菜，以增加身體對碘的攝入，如多吃海帶、海蜇、蛤蜊、海產(chǎn)魚蝦、紫菜、發(fā)菜、芹菜、柿子、雞蛋、海藻類及瘦肉等。

近年來，為了防治碘缺乏病，我省多措并舉。據(jù)記者了解，自1981年，我省便大力實施全民食鹽加碘的防治策略，該政策實施至今已有30年，成效突顯。據(jù)省鹽業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，多年來，我省多部門經(jīng)常對碘鹽覆蓋率、碘鹽合格率和居民合格碘鹽食用率等多項指標(biāo)進行監(jiān)測。2005年—2010年我省碘缺乏病檢測結(jié)果顯示，過去五年我省學(xué)生甲狀腺腫大率由3.7%降至1.1%，學(xué)生尿碘中位數(shù)由232.4微克/升上升至270.6微克/升，孕婦尿碘中位數(shù)由196.23微克/升上升296.01微克/升，均處于較為適宜的水平，合格碘鹽食用率也達到了97.03%。

為了使我省碘缺乏病得到持續(xù)有效的控制，幫助市民更好更正確的認(rèn)識碘鹽的重要性，活動期間，各部門專家還在現(xiàn)場進行了認(rèn)真詳實的碘知識教育，并講解了辨別真假鹽的方式，引得不少過往市民駐足聆聽。

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什么是碘缺乏??？

碘缺乏病是指自然環(huán)境缺碘而對人體所造成的損害。可表現(xiàn)出各種疾病形式，地方性甲狀腺；地方性克汀病，地方性亞克汀病及影響生育而出現(xiàn)的不育、早產(chǎn)兒、死產(chǎn)，先天畸形兒等這些病統(tǒng)稱為“碘缺乏病”。

碘缺乏對人體的危害？

生活在缺碘環(huán)境中的人，長期碘不足，會導(dǎo)致甲狀腺激素的合成分泌減少、引起一系列的損傷。不同時期和不同程度的缺碘，會造成種種不同的危害。

胎兒期，會導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良，流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎畸形，嚴(yán)重碘缺乏可造成大腦發(fā)育不可逆的損害，其嚴(yán)重后果就是克汀病(傻子、呆小病)；

兒童期和青春期，會出現(xiàn)甲狀腺腫(粗脖子)青春期甲狀腺功能低下，體格發(fā)育落后(朱儒)。

成人期，出現(xiàn)甲狀腺腫，甲狀腺功能低下，甲腫俗稱“大脖子”嚴(yán)重可壓迫氣管和食管，影響呼吸和吞咽。

確保孕婦、哺乳期婦女、0-2歲嬰幼兒的碘營養(yǎng)最重要。孕婦缺碘將影響胎兒發(fā)育，可導(dǎo)致死胎、流產(chǎn)、先天畸形。胎兒及出生后0-2歲是大腦發(fā)育的重要時期，此時碘營養(yǎng)不良，腦發(fā)育將受到不可逆的損傷，嚴(yán)重的可導(dǎo)致智力低下，呆傻、聾啞、癱瘓。輕的也可能使智力發(fā)育達不到最佳狀態(tài)。缺碘最大危害是對下一代智力的損傷。因此，保障孕婦、哺乳期婦女、0-2歲嬰幼兒的碘營養(yǎng)充足最為重要。

居民食用加碘鹽后碘性甲亢病人是否會增多？

近年來，有些臨床醫(yī)生發(fā)現(xiàn)醫(yī)院看病的病人中，患甲狀腺功能亢進癥(簡稱甲亢)的多了。衛(wèi)生部碘缺乏病專家咨詢組認(rèn)為，這些甲亢患者并非都是碘性甲亢，碘性甲亢只占很少部分。全民食鹽加碘實施后1-5年內(nèi)碘性甲亢的發(fā)病率增高只是暫時的，一過性的，它最終會下降到食鹽加碘以前的水平。在補碘防治碘缺乏病的各國中，也曾出現(xiàn)類似情況。而缺碘是嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題，它影響下一代的腦發(fā)育而事關(guān)民族素質(zhì)和社會進步，因此，碘缺乏病防治仍是當(dāng)前的重點，全民食鹽加碘仍是防治的主要策略。對碘性甲亢的特別關(guān)注，不應(yīng)延誤，放棄或停止碘鹽防治計劃。少數(shù)一過性碘性甲亢不能與食鹽加碘帶來的巨大公共衛(wèi)生效益相比。

哪些人不宜吃碘鹽？哪里能買到非碘鹽？

甲狀腺炎癥患者等極少數(shù)人不宜食用碘鹽。各地都有無碘鹽銷售點。

怎樣才能預(yù)防碘缺乏病？由于外環(huán)境缺碘，人類需要長期適量補碘，而食用碘鹽是補碘的最好載體，安全、有效、經(jīng)濟、方便、持久是我國預(yù)防碘缺乏病的最好措施。

碘鹽的購買、食用、保存的注意事項

1、要購買有碘鹽標(biāo)志的小袋包裝的精制鹽。

2、妥善存放，裝鹽的容器，應(yīng)避免陽光曬，吸潮和高溫，不宜長期存放。

3、炒菜、燒肉和煮湯菜等，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時放入。