魚皮含有豐富的膠原蛋白質(zhì)、黏多糖和多種微量元素，其中的膠原蛋白及黏多糖，是女士養(yǎng)顏護膚美容保健佳品。近年醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，“魚皮”中的亮氨酸能提高機體免疫力，有抗癌作用。
對于許多家庭都常吃到的金槍魚，其實它體內(nèi)汞含量也屬于較高范圍。FDA（美國食品藥品監(jiān)督管理局）則建議如果是罐頭裝的可以每周吃1-2次，新鮮的金槍魚則每周不要超過1次。
咖啡因有刺激性，能剌激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，還會導致慢性胃炎?？Х纫蜻€會破壞兒童體內(nèi)的維生素B1，引起維生素B1缺乏癥。
寶寶一年四季的飲食都與生長發(fā)育有著密切關聯(lián)，歷經(jīng)了春季的多補長個兒之后，在孩子的夏季飲食上，家長就要做好從“攻”到“守”的轉(zhuǎn)型。
學齡前寶寶仍然處在生長發(fā)育階段，新陳代謝速度較為旺盛，對于各種營養(yǎng)元素的需求量甚至比成人還要高。因此，提供充足合理的營養(yǎng)顯得尤為重要。
洋快餐屬于高能量、高脂肪食品，而其含有的維生素很少，常吃會引發(fā)孩子營養(yǎng)素攝取的不均衡，導致肥胖。水果一般甜度較高，所含的糖分比蔬菜高得多，如果通過吃水果來補充維生素，則很可能攝取了過多的糖分，不僅會使孩子發(fā)胖，而且還可能影響到孩子牙齒的健康。
孩子的飲食一定要保持均衡，不能過多攝取肉食，要合理搭配蔬菜。因為過多攝取肉食會使孩子變得肥胖，給骨關節(jié)帶來過大壓力，不僅運動起來不方便，也可能使孩子的性荷爾蒙分泌時間提前，影響孩子正常身高生長。
如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。對于兒童每天要攝取多少鹽，專家建議：新生兒從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經(jīng)能滿足身體的需要。不要再給寶寶做的菜水中加鹽；據(jù)了解，目前我國家庭的飲食中普遍含鹽量超標。
一定要避免容易誘發(fā)性早熟的食物，避免超重肥胖，避免用含動物甲狀腺、性腺等含有激素的肉煲湯，避免偏食肉類和不良的衛(wèi)生習慣，避免接觸言情片及成人化妝品，避免睡眠時開燈等。
中醫(yī)認為寶寶是“純陽之體”，體質(zhì)偏熱，容易出現(xiàn)陽盛火旺即“上火”現(xiàn)象，加上寶寶脾胃功能尚不健全，吸收消化及自身調(diào)節(jié)能力較弱，過剩營養(yǎng)物質(zhì)難以消化，造成食積化熱而上火。
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