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鉻含量不足會使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導致眼睛屈光度改變，最終造成近視。

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更不要急于添加太多牛羊肉和水果，前者不利于消化易上火，后者容易影響正餐量，造成能量和蛋白質攝入不足。要多給寶寶吃一些深色、含水分多的蔬菜。

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兒童健腦食品應做到科學、合理。盡量給孩子食用大量的天然野生動植物，它們富含大量保持著自然狀態(tài)的礦物質、維生素、蛋白質等成分。

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主要集中于嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品、嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒灌裝輔助食品五類食品。

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通常人們對植物“激素”的描述就是“催熟”，最典型的是頂花帶刺的黃瓜、催熟的熱帶水果、膨大劑催出的西瓜、反季節(jié)蔬菜、無根豆芽。

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牛奶里面有豐富的鈣質和蛋白質，多喝的確對長高有幫助，但因為乳脂太高會促使血糖上升，血糖一多反而會抑制生長激素分泌，不利于長高。

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每種沒有吃過的食物，對于寶寶來說都是新鮮的、好奇的，他們并不會天生就有什么成見，不過，通常需要媽咪適時地給予，以此培養(yǎng)出良好的味覺及嗅覺感受。

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孩子正在成長發(fā)育的時候，有些食物是不能吃的，否則就會直接影響到兒童的健康。如果你是第一天當爸爸媽媽，對孩子的飲食禁忌不夠了解。

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其實想要孩子長高，吃素是一個不錯的選擇，因為素食熱量低，脂肪含量也不高，孩子在進補的時候不會因為營養(yǎng)過剩還發(fā)胖，要知道肥胖其實也會阻礙孩子長高的，那么想要孩子長高吃哪些素食好呢。

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而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。

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科學家通過實驗發(fā)現(xiàn)，早餐吃稀飯、炒面、甜面包等碳水化合物，由于糖和淀粉含量多，使腦中的血清素增加，而血清素有鎮(zhèn)靜作用，故可能使人的智力在早晨無法達到最高峰。

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早在春節(jié)期間，范女士就發(fā)現(xiàn)三歲的兒子有咳嗽等現(xiàn)象。觀察到孩子沒感冒也沒發(fā)熱，就沒太在意，只是給孩子喝了點下火的茶。

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南瓜含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，特別是維生素的含量居瓜類之首。另外，它還含有戎蘆巴堿、腺嘌呤、精氨酸、多縮戊糖等對人體有益的物質。

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格蘭姆斯博士表示，此次調(diào)查結果為人們拉響了警鐘，解決兒童的高鹽飲食問題勢在必行。在日常生活中應當少吃高鹽分的食物，如面包、奶酪、火腿和香腸。

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研究發(fā)現(xiàn)，食用蛋類早餐（包括炒雞蛋、全麥面包、切塊桃子及1％的牛奶）的受試組別，可以維持較長時間的飽足感，在接下來的午餐食用較少的份量。

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為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的，正確的方法應該是加溫熏熟。

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在孩子的日常飲食中，一般的父母只注重食物的營養(yǎng)好壞，但對他們每天的喝水情況則不是很關心。殊不知，孩子要是喝水不足(或不當)造成缺水，不僅會妨礙長身體，而且可影響學習成績。

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當媽媽乳汁不足的時候沒有及時的添加代乳品，或者代乳品的量不足或者過于稀釋，也會導致寶寶的蛋白質或者缺乏熱量導致出現(xiàn)慢性的營養(yǎng)不良的情況。

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媽媽們都知道給寶寶吃蔬菜有很多的好處，因此在寶寶的飲食中會增加蔬菜的量。但是，媽媽們卻不知道寶寶吃蔬菜也有很多的禁忌。

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白頭發(fā)可不僅僅是老年人的專利。雖然爸爸媽媽都想讓自己的寶寶吃最好的食物，但有的時候，偏食的寶寶因為愛吃的零食里含有太多糖分和添加劑，可能會出現(xiàn)少白頭的現(xiàn)象。

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成人肥胖還可以通過節(jié)食等方法來進行減肥，但是兒童正是長身體的時候，采用節(jié)食這種方法是非常不科學的。那么有沒有既能夠補充孩子成長所需要的營養(yǎng)又可以減肥的食譜呢?

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兒童的脾胃功能還不健全，一旦攝入過多，食物停留在腸胃，沒有被消化吸收，胃腸容易發(fā)生積滯，輕則腹脹不消化，繼而惡心嘔吐、腹瀉，嚴重些可能會引發(fā)腸胃炎。

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中國有12%的肥胖兒童，兒童肥胖的危害非常大，貼心媽媽要從小預防兒童肥胖，幫寶寶實施健康有效的兒童減肥方法，讓寶寶健康成長。

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皮蛋豆腐：清淡爽口，齒齒留香
食物原料：
嫩脂豆腐一盒，皮蛋兩個，香油，香菜，蔥花，醬油
制作方法：
1、內(nèi)脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊；2、皮蛋放在豆腐上，撒上雞精、鹽、蔥花，淋醬油、香油放香菜即成；

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在“精神霧霾”和商業(yè)之火的沖擊下，為孩子的精神世界構筑一面堅實的防火墻，這是父母在商業(yè)或文化產(chǎn)品面前的基本責任。

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